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プロテインでボディメイク！@加圧 船橋
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2016-11-30
こんにちは、トレーナーの中村です！
前回はボディメイクで大切なタンパク質の重要についてお話ししました。
今回はプロテインのこととホエイプロテインの種類「WPC」「WPI」についてお話ししていきます！
Whey protein scoop. Sports nutrition.
まずプロテインというのはタンパク質という意味です。よく飲んだらムキムキになる等と言った誤った情報も流れていますがそのようなことはございません。
今一般的に市販されているプロテインの多くがホエイプロテインになります。
このホエイプロテインは牛乳を原料として作られていて、ホエイとは日本語で乳清(牛乳から乳脂肪分などを取り除いた水溶液)という意味になります。
ホエイプロテインの主な特徴は、体内への吸収が早いことと、筋肉の生成や筋肉の分解を抑える上で重要なアミノ酸(BCAAと呼ばれている)を多く含んでいることです。また、グラム当たりのタンパク質含有量が一番多いのもこのホエイプロテインの特徴です。ホエイプロテインは吸収が早いということで、トレーニング直後の身体がアミノ酸を欲している時に飲むのが適しているプロテインです。
まずWPC製法というのは「Ｗｈｅｙ Ｐｒｏｔｅｉｎ Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅ」の頭文字をとったもので日本語に訳すと「濃縮乳清タンパク質」という意味になります。この製法の特徴は、アミノ酸が結合してより吸収しやすい形のホエイペプチドやカルシウム、ビタミン等の成分も一緒に残しておけるという特徴があります。しかし、乳糖不耐症などで、牛乳でお腹を下してしまう人は、飲んだ後にお腹を下したりしてしまう人もいるようです。タンパク質の含有量は高いものだと９０％のものもあるのですが、このWPC製法では８０％程度くらいまでになり、値段は比較的安価になります。
WPI製法は「Ｗｈｅy Ｐｒｏｔｅｉｎ Ｉｓｏｌａｔｅ」の頭文字をとったもので日本語に訳すと「分離乳清タンパク質」という意味になります。
この製法はほとんど不純物を含まない純度の高いプロテインを精製できるのが特徴で、タンパク質含有量が９５％以上のプロテインを作るのが可能な製法です。脂質も非常に少なく、乳糖がほとんど含まれていないのでお腹の不調にもつながりにくいです。しかしホエイペプチドやビタミン、ミネラルの量がWPCに比べて若干少なくなったり、値段もWPCより少し高価になります。
ホエイプロテインの種類は「WPC」や「WPI」以外にもございますがその紹介はまた次回にします。
皆さんもダイエットやボディメイクにプロテインを使用してみてはいかがでしょうか！
＋tatsuya nakmaura＋
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