みんなの船橋

ながやさんは、船橋グルメに登場しない隠れた名店だと思います。
そしてメニューの豊富さから、どれがおすすめなのかをいえる人も目下、皆無なのでは？
古きから通う常連さんたちのみが知る領域です。

しかし、僕も麺、飯、カレー（サイドメニュー）と
チャレンジして行く中・・・・どれもおいしいのだなとこのお店を評価しています。
チャーハンは、やはり鍋に具とご飯を押し付けて
それからパラパラになるように振る・・・・その中で
やはり押し付けるということが大切なのだなと
厨房を見て学んだひとつでした。

ながやさんは出前をする人が多いようで
ともかくも店内に人がそれほどいなくとも、
厨房は大忙しといったところです。
炒め物のメニューが多いのですが、
なんかこれぞというものがありましたら、
お知らせいただけたらと思います。


＊写真は味噌バターラーメン