みんなの船橋

女性シェフが切り盛りするカジュアルフレンチのお店です。
妻の誕生日などにも利用しますが、サプライズもあってとてもよかったです。
デザートのプレートには、チョコレートで文字まで書いて下さいました。
ここは洋食おせちも絶品ですが、大変人気があり、予約はすぐに埋まります。

料理のお値段はリーズナブルでボリュームもあり、味付けも最高。
特に野菜にはこだわりがあるようで、有機野菜を取り入れています。野菜の味は非常に濃く、大変美味しい。シェフの目利きは確実です。勿論、それは魚介類や肉類も同様です。シェフ自ら、農場にも足を運んでいるようです。素材の良さを引き出す味付けは素晴らしいの一言。
ワインも非常にセンスのよいものがリーズナブルな価格で用意されています。

帰りには、シェフ自ら、いつもわざわざ外まで見送ってくれ、本当に真面目に料理とお客様に向き合っているんだなぁと感じました。
1度行っただけで、顔と名前を覚えて下さいます。

こういったお店は長くあってほしいものです。
ただ残念なのは、ホールスタッフ(年配の女性)が少し無愛想なところですかね。

仕事が丁寧なフレンチレストランです。
高いメニューはありません。真面目な仕事で丁寧なもてなしをしてくれるレストランが町に１件あるのは幸せだと思います。