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「小松菜de忘年貝inコンパーレコマーレ」に参加してきた犬
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2014-12-19
ジョンです。
いやー。忘年会の季節ですね！
食べ過ぎ飲み過ぎには気をつけたいところですが、
おいしーもの目の前にしたら無理ですよねー！
…と言うわけで、今回は船橋産食材ばっかり集まった
「小松菜de忘年貝inコンパーレコマーレ」の会合に参加してきました〜！
「忘年会」じゃないんです。
「忘年貝」なんです。
そう、小松菜だけでなく、ホンビノス貝もふんだんに使われるので
「小松菜de忘年貝」なんです。
なかなかしゃれてますよね。
皆さまおなじみ、小松菜農家の平野代一さんと、
ホンビノス貝を取り扱うかねはち水産の内海金太郎さん、
そして、キロックムービーの立川彰さんが主催となり、
12月17日＆18日の2日間にに分けて、コンパーレコマーレさんを貸し切っての大宴会となりました。
コンパーレコマーレの吉田さんが腕をふるって作る
船橋産食材イタリアンのすんばらしいこと！
ここでお料理名だけご紹介いたしますね。
スズキのカルパッチョ、カブのマリネ
スズキ・ホンビノス・小松菜のオムレツ
小松菜の肉巻きトマトソース
ホンビノスときのこのクリーム煮
スズキのカブト焼きとから揚げ
船橋セレクション「三宝のピザ」
小松菜のラザーニャ
これに加えて小松菜ハイボールが飲み放題！
座ってるだけで、どんどこどんどこ小松菜ハイボールがやってくる
夢のような時間でした。
アルコール抜きの小松菜ハイボールもアリましたよ〜。
ふなばしセレクションにも認定されている
「三宝ピザ」ももちろん美味しかったんですけど、
ホンビノスとキノコのクリーム煮と、
スズキとホンビノスと小松菜のオムレツが美味しかった〜。
生産者と料理人がガチで挑んだ料理の数々に、
お腹も気持ちも満足しました！
こんな忘年会、よそではちょっと味わえませんよね♪
料理画像の詳細などは、そのうち「あん船こん船」の方でアップいたします。
楽しみにお待ちくださいませ！
皆さまもこれからの季節、楽しい忘年会をお過ごしください〜。
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