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川菜味の麻婆豆腐 - 船橋美味いもの日記 その1
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2010-06-11
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今日から勝手に船橋の美味いもの日記をみんふなではじめちゃいます。
第一回目は川菜味の麻婆豆腐です。
http://www.min-funabashi.jp/modules/z1/index.php?id=6463
普段辛いものに免疫があまり無い僕ですが、この麻婆豆腐は辛くても美味しいのでぺロリといけちゃいます。
ただ辛いだけの麻婆豆腐も、辛くない麻婆豆腐も世にあふれていますが、しっかり辛くてしっかり美味しい麻婆豆腐です。
店主は中国料理界の神様と呼ばれていた（故）陳建民の元で修行されていたそうで、四川飯店の各支店料理長を勤めていたらしく、基本的には何を食べても美味しいのですが、今回は麻婆豆腐を紹介しました。
日替わりのランチでも登場頻度が高いので、ぜひ行ってみてください！
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